sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Carrot cake with chocolate

Passo a explicar que o título deste post apenas serviu para treinar o meu inglês que por sinal anda um pouco enferrujado...pois "carrot cake with chocolate" não é nada mais do que "bolo de cenoura com chocolate", que por sinal ficou uma delícia.
 
Simples e rápido de fazer aqui fica a receita:
 
Ingedientes para o bolo:
250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
320 g açucar
1 c. chá de sal
200 g farinha
1 c. sopa de fermento em pó para bolos
 
Ingedientes para a cobertura:
40 g margarina
70 g açucar
40g chocolate em pó
40 g leite
 
 Modo de preparação (bolo):
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Rale a cenoura na 123
3. Misture os ovos, o açucar e o óleo no liquidificador.
4. Posteriormente junte a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem.
5. Numa forma de buraco previamente untada e polvilhada de farinha, deite o preparado e leve ao forno por 40 minutos.
6. Retire do forno e espere que arrefeça.
 
Modo de preparação (cobertura):
Num tacho leve a lume brando todos os ingredientes mexendo sempre muito bem . Cubra o bolo com o preparado de chocolate.
 

 

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Papossecos quentinhos

Apesar da azáfama do dia a dia de vez em quando ainda sobra tempo para uns devaneios na cozinha, desta vez apeteceu-me fazer uns pãezinhos para o lanche. Ficaram uma verdadeira delícia!!
 
Para quem se atrever a experimentar aqui fica a receita:
 
Ingedientes:
600 g farinha
40 g fermento de padeiro
200 g água
200 g leite
1 c. chá de sal
20 g manteiga
1 c. sopa de puré de batata instantâneo
 
Modo de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Num recipiente misture todos os ingredientes e amasse vigorosamente até obter uma massa homogénea. Deixe descansar por 10 minutos.
3. Divide-se a massa em pequenas bolinhas, sobre as quais se faz um corte com uma faca no sentido longitudinal, e deixam-se levedar durante 1 hora no tabuleiro de ir ao forno, de preferência em local quente e seco.
4. Finda a levedação levam-se os papossecos ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos