Bombons de chocolate e avelã

Este ano a Páscoa teve direito a presentes personalizados. Com visitas em casa e sem nada para oferecer, resolvi meter mãos à obra e confeccionar os meus próprios bombons. Para primeira experiência posso dizer que ficaram uma verdadeira delícia.

Ingredientes:

• Chocolate de leite: 200 gr
• Chocolate de culinária: 200 gr
• Avelãs (1 por bombom)

Modo de preparação (Bimby):

• Triture o chocolate na Bimby por 10s na Velocidade 9.
• Em seguida derreta-o, programando 5m na Velocidade 3 e Temperatura 37º.
• Retire o chocolate derretido para uma chávena e com a ajuda de uma colher de café preencha as formas para bombons.
• Introduza em cada bombom uma avelã inteira e bata com a forma sobre a bancada de modo a sair o ar todo.
• Leve ao frigorífico por 30 minutos.
• Desenforme os bombons e guarde como preferir.
  
  
  

Chocolate Cake

E o fim de semana teve direito a bolinho de chocolate.

Ficou uma verdadeira perdição.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 chávena de óleo
• 2 chávenas de farinha para bolos
• 2 colheres de chá de fermento para bolos
• 1 chávena de água quente

Modo de preparação (Bimby): 

1. Colocar no copo os ovos e o açúcar - 6 min, 37ºC, vel 4 - com borboleta.
2. Depois programar mais 6 min, vel 4, sem temperatura
3. Juntar o óleo e o chocolate - 1 min, vel 4
4. Adicionar a farinha e o fermento - 10 seg, vel 3
5. Por fim, a água quente - 10 seg, vel 3
6. Cozer em forma untada e forno pré-aquecido a 170º durante 50 minutos

Fonte: http://abimbycadecasa.blogspot.pt/