Bolachas de canela e gengibre

Para acompanhar o lanche na casa de uns amigos fiz estas bolachinhas de canela e gengibre, que para além de deliciosas são muito fáceis de  confeccionar.

Para quem quiser experimentar deixo aqui a receita:

Ingedientes:

90 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
250 g farinha tipo 55
2 c. sopa de canela
1 c. chá de gengibre em pó
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Num recipiente misture muito bem o açucar, a manteiga e o ovo.

3. Ao preparado anterior adicione a farinha, a canela, o gengibre e  o fermento. Bata vigorosamente até obter uma massa homogénea.

4. Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com ajuda de um cortador corte as bolachas.

5. Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha ou então sobre papel vegetal.

Qual será o dia?

Não vejo o dia de te podermos estar juntos...

Mais um presente para o pequeno David

Agora com a bolsinha para os documentos pronta posso dizer que o meu pequeno David tem  o enchoval praticamente pronto.

Se ainda houver tempo outras surpresas irão aparecer por aqui...

Bolsa porta-documentos: 12,50 desabafos

(Ref.ª 0159)

Bolachinhas de chocolate

Fáceis e rápidas de fazer, estas bolachinhas de chocolate ficaram uma verdadeira delícia.

Deixo-vos aqui a receita para experimentarem!!

Ingredientes

100 g chocolate p/ culinária

250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento em pó para bolos

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Pulverize na 123 o chocolate.

3. Ao chocolate adicione os restantes ingredientes e amasse bem até obter uma massa homogénea. 

4. Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com ajuda de um cortador corte as bolachas.

5. Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha ou então sobre papel vegetal.