Papossecos quentinhos

Apesar da azáfama do dia a dia de vez em quando ainda sobra tempo para uns devaneios na cozinha, desta vez apeteceu-me fazer uns pãezinhos para o lanche. Ficaram uma verdadeira delícia!!

 

Para quem se atrever a experimentar aqui fica a receita:

 

Ingedientes:

600 g farinha
40 g fermento de padeiro
200 g água

200 g leite
1 c. chá de sal
20 g manteiga

1 c. sopa de puré de batata instantâneo

 

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Num recipiente misture todos os ingredientes e amasse vigorosamente até obter uma massa homogénea. Deixe descansar por 10 minutos.

3. Divide-se a massa em pequenas bolinhas, sobre as quais se faz um corte com uma faca no sentido longitudinal, e deixam-se levedar durante 1 hora no tabuleiro de ir ao forno, de preferência em local quente e seco.

4. Finda a levedação levam-se os papossecos ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos

 

A minha gaiola

Pouco tem sido o tempo para me dedicar ao meu blog e às minhas criatividades...neste momento outras doces tarefas ocupam a maior parte dos meus dias/noites!! Entre mimos e carinhos ao pequeno David aproveito para publicar a minha gaiola com um doce aroma a alfazema.

 

Espero que gostem assim como eu adorei decorá-la...

 

Já cheira a bolinho!!!

Ultimamente a minha casa mais parece uma confeitaria!! Desta vez ainda fui a tempo de tirar uma fotografia ao delicioso "bolo de maçã e canela" que vos falei no post anterior. Para ficarem com água na boca aqui fica uma imagem do mesmo.

Mais comidinhas

Para oferecer às visitas que têm vindo visitar o pequeno David o forno cá de casa não tem parado. Entre bagels, bolos e bolachinhas muitas são as iguarias que têm sido preparadas.

Apenas como amostra deixo-vos umas fotos dos deliciosos "bolinhos de canela" e dos "bagels"...!! Ficam a faltar as fotos do "bolo de maçã e canela" e das "bolachas de aveia". Ficaram tão deliciosos que nem tempo houve para tirar uma fotografia.